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走过似水流年

小豆豆和妈妈的成长故事

 
 
 

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小饭桌-彩色炸虾,煮南瓜,排骨苦瓜汤etc.  

2015-07-22 09:27:23|  分类: 我的小厨房 |  标签: |举报 |字号 订阅

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梅雨结束后便是持续高温,每天过着离不开空调的日子小饭桌-彩色炸虾,煮南瓜,排骨苦瓜汤etc. - 窗边的小豆豆 - 走过似水流年虽深知冷饮多喝对身体无益,还是买了无印良品的冷泡黑豆茶,每日清晨准备一壶镇于冰箱,热极的时候喝上一杯也好。
炎炎夏日食欲难免也受些影响,想着色彩漂亮的食物总是受欢迎的,便用夏季特有的食材甜玉米,和洋葱,青椒,大虾混合,炸出了这道彩色虾仁。果不出意料,刚出锅就被候在一边的豆爸就着小酒消灭了三分之一,要不是我及时阻止,怕是没有菜上桌了小饭桌-彩色炸虾,煮南瓜,排骨苦瓜汤etc. - 窗边的小豆豆 - 走过似水流年。这道菜有着玉米的清甜,虾仁的鲜美Q弹,洋葱的软嫩,青椒的翠绿,很是美味养眼哦。
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做法也简单,所用的食材如下
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虾仁去掉壳和泥肠,切小段。蔬菜也分别切成小块。玉米先蒸了10分钟,等稍凉后,用这样的切法就能很整齐的切下玉米粒了。
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先加两大勺面粉混合
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然后再加入由两大勺面粉和四大勺还有盐一小勺混合成的面糊,再次混合
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然后就是下油锅炸拉。面粉糊要稍微多一些,不然很容易散(不过散了也没关系,用勺子捞取来便是:))。
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冷奴这次用了稍老一些的豆腐。先裹上纱布压上重物逼出水分,吃的时候切块浇鲜酱油,再撒葱花和木鱼花即可。
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水煮南瓜
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跟着周太学做的排骨苦瓜汤,很好喝,就是苦味已经融入汤里,被小豆豆给pass了。
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 几年前买的玻璃杯,现在还是很喜欢呢。
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开动拉!
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 THE END

 
 
 
 
 
 
 
 
 
  


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