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走过似水流年

小豆豆和妈妈的成长故事

 
 
 

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New year cake-抹茶奶油蛋糕  

2015-01-02 15:37:10|  分类: 我的烘焙手册 |  标签: |举报 |字号 订阅

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为圣诞节囤的鲜奶油还剩两小盒,假期时间也充裕,便又烤了一只蛋糕来抹奶油玩。还是用的小岛的方子,不过减去7g配方里低粉重量用抹茶粉来代替,就变成抹茶蛋糕了New year cake-抹茶奶油蛋糕 - 窗边的小豆豆 - 走过似水流年。这次想想尝试新鲜的装饰方法,就是直接把抹茶粉撒在蛋糕表面造型那种。用纸板挖了一个简易的模型,出来效果并不是很理想,气急之下便把剩下的奶油胡乱堆上再扔几片猕猴桃草草了事。都说失败是成功的妈妈,有时间了还要继续尝试!享用的时候,泡了喷香的玄米茶来搭配抺茶淡淡的清苦,恩,味道还是不错的哈。
  蛋糕顶上这一堆奇形怪状的奶油就是为了掩盖我撒失败的抹茶粉!!!有没有起到欲盖弥彰的作用啊:)
New year cake-抹茶奶油蛋糕 - 窗边的小豆豆 - 走过似水流年

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