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走过似水流年

小豆豆和妈妈的成长故事

 
 
 

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快手午餐-肉酱素面   

2014-08-08 16:11:07|  分类: 我的小厨房 |  标签: |举报 |字号 订阅

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这段时间有时会在中午回家午饭。午休时间有限,就简单弄一点吃饱肚子就好了。快手午餐里最喜欢的就是面条,怎么做都好吃,肉酱素面是其中之一。在炸肉酱的同时煮面,面好之后浇上肉酱,10分钟左右香喷喷的面条就做好了。
快手午餐-肉酱素面 - 窗边的小豆豆 - 走过似水流年
材料一目了然
快手午餐-肉酱素面 - 窗边的小豆豆 - 走过似水流年
准备:先把葱姜蒜切碎放进肉糜里,再加少许淀粉和水,搅拌均匀
快手午餐-肉酱素面 - 窗边的小豆豆 - 走过似水流年
黄瓜切丝,鸡蛋煎好备用
快手午餐-肉酱素面 - 窗边的小豆豆 - 走过似水流年
另外也预备好水淀粉做肉酱时勾芡用
快手午餐-肉酱素面 - 窗边的小豆豆 - 走过似水流年
煮面的同时先炒肉糜,直接利用煎过鸡蛋的锅,哈哈,很方便。等肉糜差不多熟的时候加酱油,盐和糖调味。最后撒进水淀粉勾芡。面条煮好后捞出放凉水下冲洗降温,可以使面条更加筋道,夏天吃起来也不至于满头大汗。
快手午餐-肉酱素面 - 窗边的小豆豆 - 走过似水流年
开吃啦!嗜辣的豆妈自然还要加一勺自制油辣椒才过瘾:)
快手午餐-肉酱素面 - 窗边的小豆豆 - 走过似水流年
转眼又是礼拜五了,大家周末愉快啊。
 
 

 
 
 
 
 


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