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走过似水流年

小豆豆和妈妈的成长故事

 
 
 

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记录小饭桌-香辣蒜苗回锅肉,芝麻汁浇油菜花,辣白菜冷奴   

2014-03-23 14:59:47|  分类: 我的小厨房 |  标签: |举报 |字号 订阅

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这次还是和豆豆两个人的午餐。
早上去农协罕见地看到有好新鲜的蒜苗在卖,速速拿下两把放到购物篮里。想着正好家里有一块五花肉,中午就做香辣蒜苗回锅肉解馋拉。
清水和五花肉整块下锅,加老姜一块,水开后闷煮15-20分钟。取出肉块切薄片。再起油锅,先下姜丝少许,老干妈一勺爆香后,下肉进锅中,撒酱油料酒糖盐混合翻炒至肥肉酥软成灯盏状。最后下切段蒜苗翻炒至蒜苗变软即可出锅。
记录小饭桌-香辣蒜苗回锅肉,芝麻汁浇油菜花,辣白菜冷奴 - 窗边的小豆豆 - 走过似水流年
好久违的香辣菜,再给它一个特写吧。
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春天的小饭桌怎么能少得了好看好吃的油菜花。一把青青绿绿的新鲜油菜花,切小段用加盐的开水焯过。沥干水分,浇上自己调的芝麻酱汁即可。油菜花富含维生素c,矿物质,还可以补充纤维素呢。
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买了象鸡蛋羹一样嫩的小豆腐,再加上一大勺酸鲜开胃的辣白菜,简单好吃的冷奴便是它拉。
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另外还给不能吃辣的小豆豆做了清蒸鳕鱼和西红柿鸡蛋汤。米饭是菠菜菜饭,变个花样让不爱吃菜的小豆豆吃点青菜。
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いただきます。记录小饭桌-香辣蒜苗回锅肉,芝麻汁浇油菜花,辣白菜冷奴 - 窗边的小豆豆 - 走过似水流年
 

 
 
 
 



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