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走过似水流年

小豆豆和妈妈的成长故事

 
 
 

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记录小饭桌-芋头排骨粥,零失败糖心卤蛋,吞拿鱼凉拌西兰花   

2014-03-17 08:20:50|  分类: 我的小厨房 |  标签: |举报 |字号 订阅

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这次是母女两个的午餐。
芋头排骨粥是听sissi和优妈的建议做的。第一次做放的米多了一些,再加上芋头本身也是粘粘滑滑的,煮出来的粥稠了些,不过味道还满好,谢谢各位博客好友拉。预先腌好的排骨取5,6块开水飞水,和切块的芋头,淘好的米一起放进电饭锅里,用电饭锅煮粥档煮好便是。吃前撒小葱花,用盐调味。
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为了就粥还久违的做了甜甜的大馒头。馒头的方子2011年的第一贴:自家制白菜猪肉包子。豆妈每次做馒头都用这个方子,很少失败,做出来的馒头白白的,喧腾绵软,很好吃。
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另外还有糖心卤蛋和西兰花拌吞拿鱼。西兰花拌吞拿鱼很适合象我家豆豆这样的不爱吃菜的小朋友。
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谢谢观看:)
ps
发现日志被推荐了呢,谢谢编辑咯:)
另外补上忘记写的零失败糖心卤蛋做法:
室温回温的鸡蛋,轻轻放入滚水。煮6分半钟,捞出浸冷水。等鸡蛋凉后,去掉蛋壳泡柴鱼鲜酱油一晚入味即可。鸡蛋请尽量用新鲜的鸡蛋,没有柴鱼酱油,也可以用其他种类的鲜酱油。


 


 
 

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