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走过似水流年

小豆豆和妈妈的成长故事

 
 
 

日志

 
 

给不爱吃菜的小盆友-胡萝卜浓汤  

2014-01-16 09:19:52|  分类: 我的小厨房 |  标签: |举报 |字号 订阅

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小豆豆是个不爱吃菜的小孩,目前为止比较能接受的菜10个手指头都能数得过来。最爱吃的是西兰花,白水煮一下不用任何调味就能吃下好几块。其次是炖得软软白菜,白萝卜,蘑菇能少少吃一点。为了让她尽量多吃点菜,豆妈在做饭的时候都想办法把菜化为无形。饺子,馄吨,肉丸子,把菜切细细的,拌在里面,小家伙看不到眼里,自然就吃下去了给不爱吃菜的小盆友-胡萝卜浓汤 - 窗边的小豆豆 - 走过似水流年。这次为豆豆做的胡萝卜浓汤里用了胡萝卜,洋葱,西芹几种味道浓郁的蔬菜,要是一般炒一炒的话,估计小家伙是一口都不会吃的。不过做成汤了,倒还乖乖喝了一杯呢。
给不爱吃菜的小盆友-胡萝卜浓汤 - 窗边的小豆豆 - 走过似水流年
胡萝卜浓汤
材料
胡萝卜 1根
洋葱   1个
西芹   1根
面粉   2大勺
黄油   10克
鸡精   少许
水     400cc
牛奶   200cc
盐     少许
做法
1. 胡萝卜,洋葱,西芹洗干净切块
给不爱吃菜的小盆友-胡萝卜浓汤 - 窗边的小豆豆 - 走过似水流年  给不爱吃菜的小盆友-胡萝卜浓汤 - 窗边的小豆豆 - 走过似水流年
 2. 锅里放黄油,溶化后加入切好的蔬菜翻炒到表面断生
3. 放入面粉,翻炒几下和蔬菜混合均匀
给不爱吃菜的小盆友-胡萝卜浓汤 - 窗边的小豆豆 - 走过似水流年
 4. 放入水和牛奶,小火炖煮到蔬菜变软(用筷子能轻松插进胡萝卜块里)。要留意盖盖子的话容易溢出。
给不爱吃菜的小盆友-胡萝卜浓汤 - 窗边的小豆豆 - 走过似水流年
 5. 将所有材料放进mixer里高速打到蔬菜粉碎(注意不要烫到)
给不爱吃菜的小盆友-胡萝卜浓汤 - 窗边的小豆豆 - 走过似水流年
 6. 最后放盐和少许鸡精调味。如果觉得汤的温度不够,还可以放回锅里再次加热食用。

午饭还有酱烧鳕鱼,烤鸡肉串和凉拌金针菇:)
给不爱吃菜的小盆友-胡萝卜浓汤 - 窗边的小豆豆 - 走过似水流年
 

 
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