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走过似水流年

小豆豆和妈妈的成长故事

 
 
 

日志

 
 

周末午餐  

2013-12-19 10:47:09|  分类: 我的小厨房 |  标签: |举报 |字号 订阅

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这段时间都在和面食打交道,包子饺子挨个上阵。豆妈这个南方人现在抡起擀面杖做这些面食也算是驾轻就熟了,虽然做的样子不是那么完美,至少能做到不漏馅,味道不错呢。包子是豆爸参加party带的,去年带的饺子,今年给带了胡萝卜大葱猪肉包子,反响据说不错。另外豆妈的同事们在下个礼拜要搞个饺子party,豆妈当仁不让成主力了,这次party豆妈打算用三鲜饺子镇镇他们周末午餐 - 窗边的小豆豆 - 走过似水流年。要说平时包饺子,面和馅的都是随手放的,从来没有量过呢。为了不出差错砸了自己的招牌,所有的材料和调味料都要定量,另外还要练习擀皮,我容易嘛我周末午餐 - 窗边的小豆豆 - 走过似水流年
上个周末做的午餐拖拉到现在贴上来,再不赶紧的下周末午餐又该出来了周末午餐 - 窗边的小豆豆 - 走过似水流年
1.牛油果明太子沙拉
牛油果切块,明太子用刀背去皮,加蛋黄酱和少许酱油搅拌均匀。明太子本身咸味就重了,所以不用加盐和太多酱油。
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2.干煎带鱼
带鱼切段,抹盐腌20分钟。下锅前沾少许淀粉。煎好一面后再翻面。出锅前撒少许蒜末提香。
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3.口蘑大骨头汤
 用猪骨头炖了一大锅汤,用来煮白菜煮蘑菇煮面,怎么做都好吃呢。
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いただきます!
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