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走过似水流年

小豆豆和妈妈的成长故事

 
 
 

日志

 
 

豆沙蛋糕,芝麻香  

2012-11-04 15:25:50|  分类: 我的烘焙手册 |  标签: |举报 |字号 订阅

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豆沙蛋糕,芝麻香 - 窗边的小豆豆 - 走过似水流年
 
 
其实是夏天的时候做的蛋糕,放了芝麻油在里面,非常香。这款蛋糕很受豆豆姥姥的喜爱,放上来分享一下豆沙蛋糕,芝麻香 - 窗边的小豆豆 - 走过似水流年

豆沙蛋糕

材料(30*27厘米烤用)

黄油 200

沙糖150

四只

芝麻油 一大勺

低筋粉 170

泡打粉 一小勺

豆沙 40

 

1.    黄油,蛋室温回

2.    低筋粉,泡打粉过筛

3.    盘纸,烤箱170度预热

制作

1.    黄油和砂糖。先将黄油打发后混合砂糖,最后加入芝麻油混匀

2.    加入鸡蛋和粉末。将鸡蛋打散,分23次加入,充分混合。再加入豆沙混合,最后加粉末混匀。

3.    170度,2030分钟

豆沙如果是干豆沙粉(さらしあん),白砂糖量200克,过筛时将豆沙粉和面粉,泡打粉一起过筛

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