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走过似水流年

小豆豆和妈妈的成长故事

 
 
 

日志

 
 

一个方子的三种表情  

2011-01-18 20:58:54|  分类: 我的小厨房 |  标签: |举报 |字号 订阅

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继续折腾我的馒头方子。这次它终于以最原始朴素的姿态出现鸟
一个方子的三种表情 - mosimosi00 - 走过似水流年 白嫩吧。我把这馒头给一个日本朋友尝过,得到的评价是-中国面包真好吃呀。
下面又开始折腾了,这次往里加了奶黄馅,于是乎它摇身一变成了奶黄包一个方子的三种表情 - mosimosi00 - 走过似水流年
一个方子的三种表情 - mosimosi00 - 走过似水流年请忽略后面皱粑粑的那只,它本来挺漂亮,被我掐滴。
下面是奶黄馅的做法

牛奶120克和白糖80克放入锅中, 用小火搅拌煮至糖溶化, 加入无盐黄油50克煮溶化,再加入两个打散的鸡蛋, 一边加入一边搅拌, 玉米淀粉50克和卡士达粉15克过筛后加入, 搅拌至浓稠成团,离火放凉。

一个方子的三种表情 - mosimosi00 - 走过似水流年
 


 
 
一个方子三种表情。其实还可以继续自由发挥,做豆沙包,芝麻包,糖包。。。。etc,只有想不到的,没有做不到的一个方子的三种表情 - mosimosi00 - 走过似水流年
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