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走过似水流年

小豆豆和妈妈的成长故事

 
 
 

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当当当,上菜了!!  

2006-07-16 12:31:13|  分类: 我的小厨房 |  标签: |举报 |字号 订阅

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前段时间比较懒,没有怎么做菜,都是在食堂解决的民生问题。无奈食堂的菜翻来覆去的吃就那几样,连夏天最新MENIU都被我吃过一遍。实在是受不了了,想要丰衣足食,只好自力更生啊。把最近做的几个菜贴上来。菜做好的时候就先忙着吃了,往往是吃了几口才想起来拍照,照片拍得丑丑的,大家看到不那么完整的菜的时候不要奇怪哦。顺便贴上最近做的最成功的菜------蜜汁鸡翅的PROTOCOL,做法超级简单,可是味道真的很好呢。
材料:鸡翅膀若干只
         酱油,大蒜,糖,盐,胡椒粉,花椒,蜂蜜
工具:微波炉
做法:1  准备腌制调料:足量的酱油(使鸡翅能够完全浸入其中即可,日本的酱油比较淡,所以完全用酱油,不用加水了),加入一小勺子盐,2大勺子糖,一勺子蜂蜜,剁碎的两个大个的大蒜瓣,适量花椒(有非常好的提味作用哦),少量胡椒粉
          2  把洗好的鸡翅膀放到1里腌制4小时以上(最好是放在冰箱里过夜,比较入味)
          3  把腌好的鸡翅放入平的盘子里(不要重叠放,这样会影响烤的效率),微波炉1000W,15---20分钟。因为微波炉的功率不一样可能需要的时间也不一样,其间可以观察鸡翅的状况,决定时间。
           4  洗洗手,开吃吧。。。
 
 
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